En Gastronomía Esencial nos motivamos por el sector de alimentos y bebidas, con el fin de mostrar productos, servicios avances y últimas tendencias de la gastronomía latinoamericana. Somos una ventana a la cocina tradicional, la innovación y la identidad. 

Estamos comprometidos con chefs, restaurantes y empresas de alimentos y bebidas en su afán por ofrecer platillos con esencia, un buen servicio y tener las mejores prácticas para asegurar sostenibilidad  y rentabilidad en su gestión.