Inicio Autores Publicaciones por Alejandro Madrigal

Alejandro Madrigal

166 Publicaciones 0 COMENTARIOS
Alejandro Madrigal Ramírez; costarricense, administrador, gastrónomo; actor y un convencido de la gastronomía como motor de desarrollo de los pueblos. Es Co fundador de la Fundación Costarricense de Gastronomía, FUCOGA. Ha sido Coordinador Ejecutivo del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Saludable y Sostenible, PNGCSS, que ha tenido un impacto revolucionario en la culinaria de su país en los últimos seis años. Es además Subcoordinador de la Comisión de Asuntos Internacionales de la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica. A su carrera se suman la experiencia de dos décadas en cargos de gerencia como Director Ejecutivo de instituciones gremiales del sector de la gastronomía y el turismo, la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica, el Instituto de Publicidad, La Cámara de Control de Mediciones y Administrador del Teatro Popular Melico Salazar, la Fundación Fantasía Folclórica, entre otros.

Da Noi: una dulce herencia familiar que llega hasta su casa

Da Noi, un emprendimiento 100% costarricense, que se gestó con la idea de traer al país los deliciosos sabores y técnicas de la repostería...

Sector hotelero costarricense ya no aguanta más

Cámara Costarricense de Hoteles, CCH, solicita apoyo para la reactivación económica a nivel financiero, apertura de fronteras, protección al trabajador, seguridad social, servicios...

Celebración mundial del Día de la Gastronomía Sostenible

INCIENSA, Incentiva el uso de hierbas naturales como una medida para disminuir el uso discrecional de Sal, en esta importante fecha de celebración de la...

Restaurantes podrán vender en línea sin pagar comisiones a plataformas

Nuevo market place www.biko.cr pone al restaurante en contacto directo con el cliente Las crisis sirven para reinventarse, eso se ha dicho muchas veces;...

Marina Pez Vela invita a los costarricenses a redescubrir el cantón...

Quepos se prepara para reactivar la economía Más de 210 mil personas que viven del turismo se han visto afectadas. Reactivación implica apertura de...

Oceano Boutique Suites & Bistro, presto a recibir al turismo nacional...

Oceano en el corazón de Playa Jacó, nos brinda una maravillosa estancia, y la posibilidad de viajar a un destino perfecto, cercano y con...

Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, celebra la...

RECETARIOS DESCARGABLES  NUESTRA COCINA. ALIMENTOS NUTRITIVOS, FÁCILES DE PREPARAR Y DE BAJO COSTO Desde 1972, Costa Rica celebra la Semana Nacional de la Nutrición como un...

Cocina en Tiempos de Cuarentena (Recetario con Identidad Latinoamericana)

Jóvenes cocineros latinoamericanos, nos presentan sus platos con productos accesibles y propios de cada país que representan, en un recetario gratuito descargable. El Chef venezolano,...

ICT anuncia hoja de ruta para rescate del sector turismo

Robusta campaña dirigida al turismo nacional iniciará camino hacia la recuperación. Apoyo a líneas áereas será indispensable para su retorno al país. Ministra Revelo...

Sector de restaurantes claman por apertura de lunes a domingo

CACORE reporta que el 53% de dueños de restaurantes ha incurrido en despidos de trabajadores. Restaurantes son de los sectores más regulados en...

Mantente conectado

3,603FansMe gusta
929SeguidoresSeguir
19SeguidoresSeguir
8SuscriptoresSuscribirte