Chef Alajuelense se alzó con la copa en el Gran Reto Lizano

Cada cocinero tuvo dos horas para preparar su plato y jugársela con todo, con un ingrediente que tiene 99 años de estar presente en la mesa de los costarricenses.

Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, cumple 7 años de desarrollo continuo

Plan Nacional de Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, cumple 7 años de desarrollo continuo El Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible...

Certificado de Calidad en Servicios de Alimentación al Público.

En el mercado muchos ofrecen calidad, pero no lo pueden demostrar al público. El certificado CSC ofrece a su negocio una...

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Mercado Central de San José vivió una fiesta de sentidos gracias a La Ruta del Sabor 2018   San José, Costa Rica. En...

Alianzas estratégicas consolidan plan de gastronomía costarricense

FUCOGA suma más de 30 adherentes al Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable

Inspección y Certificado CSC beneficia al consumidor, empresas del sector y Estado

Chaso del Valle en alianza con CACORE ofrecen Certificado que acredita la calidad e inocuidad de los alimentos en Restaurantes y...

Costa Rica ya tiene su representante para el Jeunes Chefs Rôtisseurs 2019

Keneth Ruiz obtuvo el primer lugar, Andrés Sanabria, segundo lugar e Isaac Arce, tercer lugar

Gastronomía Sostenible

La sostenibilidad en la gastronomía requiere un nuevo pacto social pues el tema es integral.

Centro de Convenciones de Costa Rica apuesta por la gastronomía sostenible y saludable

Empresa une esfuerzos con la Fundación Costarricense de Gastronomía para promover menús con identidad

Costa Rica celebrará los sabores ticos en Xantar 2020

Por quinto año consecutivo, Costa Rica participará en el XXI Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2020, considerada la...

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