Consejo Profesional Gastronómico de las Américas, CPGA.

Gastronomía es plataforma de comunicación oficial de comunicación del Consejo Profesional de la Américas, y nuestro Director General, Alejandro Madrigal, lleva el nombramiento de Director Nacional de Costa Rica ante el Consejo de igual forma, es el Subdirector Centroamericano, Coordinador de la Comisión de Sostenibilidad y Director Ejecutivo y Editor dela Revista Explora, Órgano oficial de comunicación del CPGA ante los 36 países que lo conforman.