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Crónicas del Tiempo y la Esperanza Segunda entrega Nota del autor: Esta nueva crónica nace hoy día, en que no pasa desapercibido: mi cumpleaños. Pero
Tras un inicio de la época seca marcado por temperaturas más frías y algunas lluvias inesperadas, los cambios en la rutina por la Semana Santa
“La gastronomía circular no es una moda, es una forma de cocinar el cambio con conciencia, identidad y propósito.” Por Alejandro Madrigal Ramírez Gastrónomo, consultor
Crónicas del Tiempo y la Esperanza Nota al lector: *Iniciar esta serie de reflexiones personales responde a una necesidad profunda: la de compartir no solo
“Cocina Consciente: Ingredientes saludables, Tradición y Sostenibilidad en cada Plato” “Turismo y Gastronomía: Un Encuentro con la Identidad Local y el Compromiso social y Ambiental”
Estimular el sentido del oído con el crujido de los alimentos, brinda placer y seguridad. Su sonido es un liberador de dopamina, así como un