Nuestra revista publica artículos de interés y mantiene informado al sector gastronómico.
INBIO y Gastronomía Esencial nos comparten en alianza el libro Plantas Comestibles de Centroamérica. “La riqueza florística y el desarrollo cultural de Centroamérica han hecho
Buscamos que toda la población costarricense y quienes visitan el territorio nacional disfruten de una alimentación sana, asequible, sostenible, innovadora, de calidad y con identidad
Otra de las novedades que tiene la pastelería es armar cajitas con productos como trufas y bombones Si desea celebrar el Día de la Madre
Da Noi le invita a disfrutar de una receta única para disfrutar en familia y celebrar a mamá. Se trata del Merengue Nutella Cake, una
Se propone una flexibilización para revitalizar la economía del sector gastronómico y turístico, mismo que se ve seriamente afectado ante la restricción horaria vehicular, aforos
Cocina Costarricense. Raíz Mesoamericana. La redacción de Gastronomía Esencial se complace de entrevistar al Chef y Sommelier Erick Sandoval Solano, costarricense, residente en Barcelona y