Nuestra revista publica artículos de interés y mantiene informado al sector gastronómico.
GASTRONOMÍA ESENCIAL INFORMA Redacción. Septiembre 2025. En el marco del Día Mundial del Turismo, la Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT) otorgó el Premio
Técnica, sostenibilidad, e identidad cultural hacia la excelencia culinaria. Del 01 al 03 de setiembre, en el marco de Alimentaria Guatemala 2025, se celebró la
Asociación Gastronómica Costa Rica respalda propuesta de Premio Nacional de Gastronomía y destaca su potencial para fortalecer la gastronomía sostenible e identitaria del país. Alejandro
🌿✨ La gastronomía Costarricense Sostenible con Identidad, brilló en Bogotá ✨🌿 Costa Rica tuvo una participación memorable en el evento “Sabores que Unen: Cultura, vino y
Costa Rica marca un hito en la historia de su gastronomía: nace la primera Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible del país, Se crea el Distintivo
San José, Costa Rica. Junio, 2025. En el marco del 160 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Suiza y Costa Rica, Barrio Escalante se